ホームパーティー続く・「SPA経営」・リッツカールトンのディナー。

先日のホームパーティー。
酒はもちろん、食べ物のレベルが半端なかった。

昨日も、研究室の先輩のおうちでお手製の豆乳鍋をいただく。
5人で鍋10人分、さらだ、刺身4皿などつまみ、ビール４リットルくらい、日本酒1本、ワイン3本強、お菓子。気づいたら寝てました。起こされたら3時…タクシー代自腹は痛いね
楽しかった。外に出てみて思うけど、研究室には研究室の独特な雰囲気がある。
事前に仕込んでいただいていた鍋も、抜群に旨かったですありがとうございましたー。

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まじめな話。

最近はどこでもSPA、SPAと聞く。一般向け雑誌にも登場するくらいなので、もはや専門用語の枠を出つつあるのではないだろうか。
そもそもSpeciality store retailer of Private label Apparelの略なのでアパレルの業態を指すはずだが、最近ではメジャーな言葉になりすぎて、口頭では家具や日用雑貨の分野についても気楽に「SPA」という言葉を使っているのを耳にする。ほとんどPBと同様に使っている時もあるように聞こえる。

その流行に乗って、企業側でもSPA化をうたう事業計画を出す企業が多いが、その実態が株主からは見えにくい分、ただの魔法の言葉になっているような感も否めないと思う。
SPA導入が適切であること、外部のノウハウなどを利用して効率化を徹底出来る根拠があること、その上でブランディングについて具体的な計画があることが明確になっていないとそろそろ信頼は得られないんじゃないか。

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お仕事の話。
SPAとか書いたが、プロジェクトはまたしても全然関係ない業種。笑。
しかし楽しい。
去年8ヶ月入っていたプロジェクトはビッグチームすぎて、全体感を掴むのが大変だった。情報もシェアされてなかったりした。英語でのコミュニケーションメインだったので、インプットもアウトプットも手間取った。
それを踏まえ、小さめのチームで日本語で、etcetc...とお願いしていたのだが、その通りのアサイン。スーパーバイザーの方もテニュアが高いせいか余裕があり、丁寧に指導して下さっているのをひしひしと感じる。
ときにはりきって、スコープと違うところに突っ込んでいったり、プラン立てずに作業に移ろうとしてしまうことがあるが、そういったときも早期発見、早期指導してくださるのでやりやすい＆勉強になる。
なにより、最近は毎日なんか楽しい。
おかげさまで先週は平日一滴もお酒を飲みませんでした。この私が。

しかし今日は昼から、「ニュースの記憶」という報道番組の報道番組による特集をやっていて、釘付け。

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さて。リッツの写真を。
彼氏さんがめずらしく、花束をくれたので、東京タワーバックに記念撮影。


前菜。海老と、生のひらめだったかな？見た目がフルーツのよう。
くりーみーなソースと一体になっていて、レベル高い。


魚をサラダではさんである。
魚の下に敷いてあるサラダと、下のサラダの味が違い、さらにソースをつけて変化が楽しめる。


うにのスープ。
中にうにのテリーヌ的なものが。
おいしいけど、もうちょい味が濃くてもよかったかなあ。。


なんだっけ。笑


メイン。お魚。


デザートのフォンダンショコラ。
彼氏は、クリームにフルーツを入れて焼いた？のを食べて、感動のあまり今年度最高のデザートに認定してました。
たまにはいいね。
またお願いします。